長ネギを焼いて食べる。
少し苦手でした。
薬味としての役割が多いだけに
その苦味をもてあましてしまう。
お味噌汁、その他の汁物に入れて
風味を楽しむことはできますが
そのまま食べることに抵抗が。。
ところが
青果ミコト屋さんから
購入した長ネギは
私のネギ観を修正してくれました。
ネギの白い部分を
適当な長さに切って
フライパンで焦げがつくまで焼く。
それを少々の醤油と七味をかけて
そのままいただく。
あれ、美味しい！
噛めば噛むほど甘味がでてきます。
ネギってこんなにおいしかったっけ？
青森弘前産マジックでした。
そして気の巡りをよくして
体も温めてくれる。
手心がかけられた自然栽培の長ネギは
不思議な魅力があります。
次回会うのが楽しみです。
今回も読んでいただき
ありがとうございました。(人”▽｀)☆
◇本Blogの内容は、個人的見解を記述しています。ご紹介した内容は、個人差があり、何かをあるいは品質を保証するものではありません。お読みいただいた方々が、ご自分にあった温養・養生方法を見つけていただければと思います。
