今年初めてミコト屋さんから野菜が
届きました。
今回の野菜は7種類です。
（無肥料農薬の自然栽培と有機）
・長芋（常呂産）有機
・ごぼう（常呂産）
・聖護院大根（山武産）
・ほうれん草（山武産）
・にんじん（常呂産）
・白かぶ（山武産）
・北あかり（常呂産）
年が変わって初めての自然栽培野菜です。
１月に入りじわじわと寒さが
深まってきました。
白かぶと聖護院大根で
ひき肉をいれたそぼろ煮を食べました。
大根とかぶがとろけるように柔らかく
あつあつのそぼろ煮で体が温まります。
ごぼうと長芋は鍋料理へ。
受け入れるのは胡麻たんたん鍋。
ごぼうの香りが鼻をくすぐり
長芋のほくほくとした食感が
気持ちをほぐしてくれます。
今年は年始早々から大変な年になりました。
自然の力に改めて畏怖を感じます。
と同時に自然の恵みである食物に感謝します。
今年も美味しい野菜を楽しみたいと思います。
◇本Blogの内容は、個人的見解を記述しています。ご紹介した内容は、個人差があり、何かをあるいは品質を保証するものではありません。お読みいただいた方々が、ご自分にあった温養・養生方法を見つけていただければと思います。
