ミコト屋さんから野菜が
届きました。
今回の野菜は6種類です。
（無肥料農薬の自然栽培と有機）
・マッシュルーム（帯広産）
・枝豆（銚子産）
・春にんじん（銚子産）
・新玉ねぎ（天草産）
・グランドベチカ（南島原産）
・大玉トマト（宇城産 有機）
夏らしいの野菜がでてきました。
夏に欠かせない枝豆。
塩でよくもんで馴染ませてから茹でます。
いい香りを漂わせながら
茹で上がった枝豆を一つ
つまんで口へ。
本当に美味しです。
ビールのつまみにあればいいというものでなく
枝豆そのものの味がたまらなく美味しいです。
新玉ねぎ、グランドペチカ、マッシュルームは
肉じゃがで料理。
新鮮な野菜ならではの味が染みでています。
普段の肉じゃがも美味しいですが
新鮮な野菜の肉じゃがはまた別モノです。
言葉で表すのが難しいのですが
口に入れたときの感覚。
嚙みながら野菜の味がとけあっていく感覚です。
これはごまかせません。
大地から大事に育てられた野菜の味です。
7月に入り雨の災害が繰り返され
暑さも酷暑になりつつあります。
自然の怖さを身に沁みながらも
大地の恵みのありがたさに感謝します。
◇本Blogの内容は、個人的見解を記述しています。ご紹介した内容は、個人差があり、何かをあるいは品質を保証するものではありません。お読みいただいた方々が、ご自分にあった温養・養生方法を見つけていただければと思います。
