ミコト屋さんから野菜が届きました。
今回は、７種類の野菜。
・赤菊芋
・聖護院大根
・葉付き人参
・長芋
・小かぶ
・ごぼう
・きたあかり
どれも立派で、エネルギーが
詰まっているように見えます。
葉付き人参の葉は、青々としています。
根もウサギが飛びつきそうな姿形です。
聖護院大根は、りっぱな体格です。
だしが染み込んだふろふき大根を
想像するだけで、顔がニタニタしてきます。
ごぼう、赤菊芋、長芋を入れた鍋は
格別においしくなります
そして最近小かぶの浅漬けが
とてもおいしいことを発見しました。
あごだしの素に薄切りにした小かぶを
揉み浸します。
しばらく時間をおくと
ちょうどよい味に。
お米とみそ汁によくあい
「日本の朝ごはん」を実感できます。
どれも新鮮なため
おいしさが際立つのだと思います。
自然の野菜と自然の一部である
私たちの体が反応しあう時間。
「温養な生活」に欠かせない要件です。
◇本Blogの内容は、個人的見解を記述しています。ご紹介した内容は、個人差があり、何かをあるいは品質を保証するものではありません。お読みいただいた方々が、ご自分にあった温養・養生方法を見つけていただければと思います。
