ミコト屋さんから
9月の野菜が送られてきました。
とうもろこし、にんじん
ミニトマト、バターナッツ
ごぼう、里芋
計6品です。
全て無肥料無農薬の野菜です。
秋の野菜に少しずつ
変わり始めました。
さっそく、里芋とミニトマトを
温野菜にして食べてみました。
里芋は、しかっりとした歯ごたえで
新鮮さを感じます。
ミニトマトも温野菜にすると
味の濃さがさらに増し
美味しいです。
とうもろこしは
北海道でも作物が育つ地域の
最北端である北見産です。
7，8月からは少し遅れていますが
太くてしっかりとした実は
うまみと甘みを想像をさせます。
バターナッツは初めての体験です。
美味しい調理方法は
スープということなので
どんな味をしているのか
今から楽しみです。
これから秋の季節が進みます。
食材も旬を迎えるので
野菜の味を堪能していきます！
◇本Blogの内容は、個人的見解を記述しています。ご紹介した内容は、個人差があり、何かをあるいは品質を保証するものではありません。お読みいただいた方々が、ご自分にあった温養・養生方法を見つけていただければと思います
