5月分の野菜が
青果ミコト屋さんから届きました。
今回は6種類です。
マッシュルーム、ラディッシュ、キャベツ
そら豆、後関小松菜、新玉ねぎ
どれも新鮮な姿をしています。
前回同様、新玉ネギは
マッシュルームと一緒に
グリルで焼いて食べました。
やっぱり甘味が強くとろけそうです。
もう一つさっそく食べたのは
一つ一つが大きなそら豆。
あまり食べたことがないため
どう食べようか迷いました。
結局、新鮮さを大切にしようと
グリルで焼いて食べることに。
電子レンジのグリルで
約15分。
裏返してさらに10分。
上面にこんがり焦げ目がついて
中はホクホク。
ただ、豆の皮が固いので
そのままでは食べにくい。
一つ一つ豆の皮を剥いて
中身を食べました。
それでも実が大きいため
じっくりと食べれます。
豆独自の味が口のなかで
広がっていく。
まだ新鮮さが残っている分
美味しさも増しますね。
自然の生命をいただいているなあと
実感しました。
食べる機会に感謝しながら
必要な分を必要なだけ
おいしく食べる。
食品ロスをできるだけなすこと
これからの私たちに課せられた
課題だと思います。
買い物の仕方もそうですが
まずは身近なことから
環境問題に関する行動を
起こしていければと思います。
「温養な生活」でも
たくさん環境問題解決に
役に立てることがあります。
今回も読んでいただき
ありがとうございました。(人”▽｀)☆
◇本Blogの内容は、個人的見解を記述しています。
ご紹介した内容は、個人差があり、何かをあるいは品質を保証するものではありません。
お読みいただいた方々が、ご自分にあった温養・養生方法を見つけていただければと思います。
