ミコト屋さんから
野菜が届きました。
今回の野菜は7種類です。
（無肥料農薬の自然栽培と有機、減農薬）
・札幌黄玉ねぎ（美瑛産）減農薬
・ごぼう（桜江産）
・にんじん（常呂産）
・長ネギ（弘前産）
・甚五右衛門芋（真室川産）有機
・神小原れんこん（神小原産）
・鈴ピーマン（飛騨産）
秋の野菜が並びました。
土の香りがする野菜ばかりです。
柔らかいごぼう、真っ白な長ネギ
甚五右衛門の里芋と並ぶと
一番に頭に思い浮かぶのは鍋です。
もちろん
それぞれで料理して食べても
美味しいです。
でも、ぐつぐつした鍋の湯気から見える野菜
その野菜から染みでた汁
それを想像するとやっぱり鍋がいい。
にんじん、札幌黄玉ねぎと鈴ピーマンは
いつもの野菜スープに入れます。
神小原れんこんは
きんぴらや煮物にするといいようなので
これも楽しみです。
土からエネルギーを吸収した野菜は
私たちと自然をつなぐ役割を果たしてくれます。
昔にくらべ土の栄養分が
少なくなったと言われますが
それでも自然の一部である私たちにとって
必要不可欠なものです。
秋に似合う色
赤・黄・茶色（こげ茶）をまとった野菜たちは
秋をお腹から実感させてくれます。
◇本Blogの内容は、個人的見解を記述しています。ご紹介した内容は、個人差があり、何かをあるいは品質を保証するものではありません。お読みいただいた方々が、ご自分にあった温養・養生方法を見つけていただければと思います。
