ミコト屋さんから
今月の野菜が届きました。
今回も、7種類の野菜。
（無肥料農薬の自然栽培）
・五角オクラ
・ごぼう
・イタリアントマト
・ミニトマト
・空心菜
・男爵（じゃがいも）
・ズッキーニ
島根県産のごぼうはとてもやわらかいです。
手で触ってみてもその柔らかさが伝わります。
ちょうど買っていた真鯛と一緒に
あら炊きにしました。
ごぼうの風味と鯛がよく合います。
赤い色が艶やかなイタリアントマト
なかなか手にする機会がありませんでしたが
イタリアン風オムレツで食べてみようかと
家族で思案しています。
ミニトマトは夏の野菜らしく
水分がいっぱい。
のどの渇きを癒してくれます。
男爵、ズッキーニーは玉ねぎを加えて
グリルで食べます。
素朴な野菜の味をそのまま楽しめます。
前にも紹介した宮崎産の日向夏ドレッシングが
かなりお勧めです。
連日猛暑日が続き暑さにへこたれそうですが
今こそ夏野菜を楽しむチャンスです。
暑さで火照ったカラダを
野菜の瑞々しさで潤しながら
体調を整えていく
先人たちの知恵がここにありそうです。
少しずつ変わっていく生活の環境。
それに対応していく私たちの姿勢と努力が
将来の新しい知恵になるに違いありません。
今日の楽しみが明日の自信につながります。
がんばれ、2022の夏。。
◇本Blogの内容は、個人的見解を記述しています。ご紹介した内容は、個人差があり、何かをあるいは品質を保証するものではありません。お読みいただいた方々が、ご自分にあった温養・養生方法を見つけていただければと思います。
