ミコト屋さんから野菜が届きました。
今回は、6種類の野菜。
・北あかり（じゃがいも）
・のらぼう菜（菜花の一種）
・サニーレタス
・葉玉ねぎ
・ミニトマト
・スナップエンドウ
どれも無肥料無農薬の自然栽培の野菜です。
ミニトマトだけは有機栽培です。
なので、どれも食べごろの
色合いをしています。
菜花の一種とされる「のらぼう菜」。
始めてみる野菜でした。
炒め物やお浸しにするのが
お勧めのようです。
ミニトマトは白い小さな
紙袋に入ってます。
袋の中を覗いてみると
きれいな朱色が見えてきます。
白に赤のコントラスト。
朱色は抗酸化作用のある
リコピンからきています。
一つ摘まんで口に入れると
ジューシーなトマトの汁が
口に広がります。
トマトのみずみずしさは
本当においしいです。
葉たまねぎときたあかりは
適当な大きさに切って
グリルします。
少しポン酢をたらして食べると
新鮮さと自然な甘さで
「おいしー」と
言葉がこぼれます。
自然なものを食べるときは
身体が反応します。
自然の一部である私たちの体は
やはり自然なものを吸収するときが
一番うれしいのかもしれません。
自然でおいしい野菜。
それを食することができることに
感謝します。
「温養な生活」で大切にしたい事柄です。
◇本Blogの内容は、個人的見解を記述しています。ご紹介した内容は、個人差があり、何かをあるいは品質を保証するものではありません。お読みいただいた方々が、ご自分にあった温養・養生方法を見つけていただければと思います。
